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CAPODANNO 2019

Il Poeta Contadino APERITIVO CON CANAPE’ E BOLLICINEANTIPASTI I veli di filetto di chianina stagionato con spinacini, lenticchie di Castelluccio e vinaigrette al melograno Il flan di radicchio tardivo e taleggio su purea di finocchi all’anice stellato PRIMI PIATTI Il risotto allo Champagne con provola, mandorle e fili wagyu marinato I paccheri di Gragnano alla …